Das französische néo Bistro L’Adresse 37 verwöhnt seit über 10 Jahren seine Gäste aller Altersklassen mit neu (= néo) interpretierten französischen Klassikern in der Münchner Innenstadt. Chefkoch und Inhaber Loïc Cantegrel sagt mit Augenzwinkern von sich selbst: „Unmöglich ist nicht Französisch“. Das gilt von den Speisen und Getränken bis zur Einrichtung des Bistros.

Beim Kochen hat die Qualität der Zutaten Top-Priorität und so entstehen Kreationen, die ein vollkommen neues Geschmackserlebnis darstellen und trotzdem eine bodenständige Basis haben. Beispielsweise Schnecken mit Popcorn, Fisch mit Chorizo Iberico, Kalbsfilet mit Vanille und Mandarinen oder eine Crème Brûlée reloaded mit Kaffee und Brombeeren. Viele der Gerichte im L’Adresse 37 werden mit der Sous-Vide-Garmethode zubereitet wobei viele Aromen erhalten bleiben und ein intensiver Geschmack erzeugt wird. Die „kleine“, mit großer Sorgfalt zusammengestellte Karte wechselt alle drei Wochen und Sie können sich daraus ein Menü zwischen zwei und vier Gängen nach Herzenslust zusammenstellen. Wem da noch nicht das Wasser im Munde zusammenläuft, der kann beim Essen immer wieder einen Blick in die offene Küche des Bistros werfen und den Köchen sprichwörtlich auf die Finger schauen. Die komplett offene Küche bildet das Herzstück des L’Adresse 37 und ist in Ihrer Art einzigartig in München. Größere Gruppen und Veranstaltungen können auch direkt am Tresen in der Küche speisen (bitte vorher anfragen!).

Das Bistro L’Adresse 37 ist schick, vertritt aber einen lässigen und unkomplizierten Stil und bildet so für jede Art Veranstaltung den geeigneten Rahmen in einer herzlichen Atmosphäre. Ein Stück Paris mitten im Münchner Westend.